کافه ای ها
تفریح و سرگرمیکافه ای ها
تفریح و سرگرمیکنجکاوی نشان می دهد buttes زیبا مریخ
طرز تهیه شکلات داغ یا همان "هات چاکلت"
مواد لازم برای ۴ نفر :
پودر کاکائو : ۱/۳ فنجان
شکر : ۳/۴ فنجان
شیر : ۳/۵ فنجان
آب جوش : ۱/۳ فنجان
وانیل و نمک : نوک قاشق چایخوری
دستور تهیه هات چاکلت :
پودر کاکائو، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده و این مخلوط را در ظرف شیر داغ کن بریزید و آب جوش را به آن اضافه و همه را با هم مخلوط نمایید. سپس شیر را به آن اضافه کرده و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا نوشیدنی شما کاملا داغ شود. زمانی که از داغ شدن مخلوط مطمئن شدید، وانیل را نیز به نوشیدنی بیفزایید و هم بزنید.
نوشیدنی شکلات داغ را در ۴ فنجان تقسیم کرده، بنا یه ذائقه خود می توانید کمی خامه نیز اضافه کنید. خامه کالری زیادی دارد که انرژی این نوشیدنی را چند برابر می کند. نوشیدنی هات چاکلت آماده سرو کردن می باشد.
هفت نکته مهم و کاربردی در طرز تهیه هات چاکلت :
• هات چاکلت نوشیدنی غلیظ و به رنگ قهوه ای سوخته است. در این نوشیدنی فقط باید از پودر کاکائو استفاده شود. و هرچه رنگ پودر کاکائو تیره تر، و بوی آن خوشایندتر باشد، هات چاکلت طعم واقعی تری خواهد داشت.
• کسانی که دوست دارند نوشیدنی شکلات داغ غلیظ بنوشند، باید از شیر پر چربی و پودر کاکائویی بیشتری در تهیه آن استفاده نمایند.
• نوع کلاسیک نوشیدنی هات چاکلت بدون خامه است، اما بنا به علاقه و ذایقه افراد، خامه را می توان افزود.
• اضافه کردن شکلات های تند رنده شده به نوشیدنی شکلات داغ طعم خاصی می دهد که می توانید طبق ذائقه خود اضافه کردید.
• اگر فردی لاغر می خواهد این نوشیدنی را استفاده کند بهتر است خامه و کمی پودر نارگیل به آن اضافه نماید.
• کسانی که مبتلا به چربی خون هستند، در تهیه این نوشیدنی باید از شیر کم چرب و یا بدون چربی استفاده نمایند و از افزدون خامه به آن، اجتناب کنند.
• کسانی که به دیابت مبتلا هستند نیز باید مقدار شکر مصرفی را به حداقل برسانند و این نوشیدنی را با شیرینی های مخصوص افراد دیابتی و یا آن را با عسل شیرین کرده و نوش جان نمایند.
در طرز تهیه هات چاکلت مانند نوشیدنی کاپوچینو باید مقداری کف بر روی فنجان ایجاد شود. برای این کار باید از شیر پر چرب استفاده و آن را حرارت دهید تا مقدار زیادی کف کند. هات چاکلت مناسب برای وعده صبحانه و میان وعده عصر می باشد که آن را تهیه و در کنار عزیزانتان نوش جان فرمایید.
مهندس رضا بیگدلی از کافه ای ها
پوشش اسپری بر روی فوق آبگریز می تواند ضد آب تلفن خود را برای همیشه
مهندس رضا بیگدلی از کافه ای ها گزارش می دهد:
پوشش فوق آبگریز یک آرایه وسیعی از مصرف کننده و صنعتی کاربردهای بالقوه نگه دارید. با این حال، بسیاری از آنها بیش از حد دوام نیست، به این معنی آب خود را دفع خواص را می توان به راحتی از دست داد. اکنون دانشمندان در دانشگاه ملی استرالیا (ANU) اسپری جدید پوشش فوق آبگریز است که بسیار قویتر از راه حل های موجود و کم هزینه برای ساخت و اعمال را توسعه داده اند.مواد آبگریز به طور کلی از سطوح ناهموار ساخته شده تا از ستون کوچک، خواص-دفع آب خود را که دام یک لایه از هوا بین آنها است که مانع از مایع از گرفتن گرفتن خوب در سطح شی. ما به ویلیام وانگ و آنتونیو Tricoli، دو تن از محققان ANU، که به ما گفت که مشکل این است که این سطوح پیچیده آسیب پذیر به آسیب، که می تواند در اثر طولانی مدت از مواد کاهش می رسید."مواد فوق آبگریز با توجه به ضرورت حفاظت ظریف از مورفولوژی سطحی معمولا بسیار شکننده است،" محققان جدید اطلس است. "فلورو عاملدار سیلیس نانوساختار (F-SiO2) است، برای مثال، یک ماده فوق آبگریز بسیار انجام است، با این حال، نرم افزار تجاری خود باقی می ماند تا حد زیادی توسط دوام مکانیکی ضعیف و در نتیجه از دست دادن سریع superhydrophobicity بر خسارت سایش مانع."ما گذشته شاهد تیم ساخت یک ماده است که خود را به یک لوله که به مایع در معرض رول، و این بار آنها در مورد بهبود که دوام تنظیم کنید. با توجه به تیم، مواد جدید خود را، ساخته شده با استفاده از ترکیبی از دو پلاستیک، پلی متیل متاکریلات و پلی اورتان، است تا 60 برابر عملکرد قویتر از مواد کنترل خود دارند. مکانیکی، پوشش بسیار پایدار است و در آزمون به آسیب ناشی از ساییدگی طولانی مدت مقاوم در برابر بدون از دست دادن خواص فوق آبگریز بود کشف شد."ارتباط متقابل و مواد مربوط به همکاری خواص خود را ایجاد ترکیبی بسیار قوی تر (شبکه های پلیمری متقابل) از هر کدام از این تنهایی،" می گویند محققان. "فکر می کنم از این به عنوان دو مجموعه در هم تنیده بافت تورهای ماهیگیری، ساخته شده از مواد مختلف با خواص مختلف است."این پوشش همچنین مقاومت آسیب از اسیدها، نور UV و حلال مانند تمیز کردن الکل، و این دوام باید کمک کند تا مواد یکی کردن، اسپری بر روی حمایت می کند. که آن را پیش از مواد دیگر مانند فوق العاده همیشه خشک، که به ادعای سازنده آن می تواند هشت ماه تا یک سال قبل از نیاز یک کت جدید بروید."ما هنوز آن را برای استفاده از هر تست نشده اما بر این باورند که برای بسیاری از کاربردهای آن خواهد شد یک کت بلند مدت است که مجدد نیاز ندارد،" تیم ANU توضیح می دهد.این تیم در واقع دو راه برای جعبه پوشش، که هر دو آنها ادعا ارزان تر هستند و راحت تر از فرآیندهای مورد استفاده برای ایجاد پوشش های مشابه توسعه یافته است. علاوه بر این، مواد شفاف است، بیش از حد، به طوری که برنامه های کاربردی آن ممکن است به لوازم الکترونیکی مصرفی پوشش مانند تلفن های هوشمند، علائم خیابان، مواد بسته بندی مانند مقوا یا چوب گسترش، و یا برای حفاظت از قایق از آسیب های آب و هواپیما از تشکیل یخ."این پنجره آسمان خراش تمیز را حفظ خواهد کرد و جلوگیری از آینه در حمام از مه پاش تا می گوید:" Tricoli.فراتر از ضد آب، همان اصول می تواند اعمال را پوشش مشابه که ضد خوردگی هستند، خود تمیز کردن یا روغن دافع.
امواج تراهرتز می تواند به ما کمک کند کتاب بسته به عنوان خوانده شده
مهندس رضا بیگدلی از کافه ای ها گزارش می دهد:
شما ممکن است بخواهید برای نگه داشتن مجله خود را در یک مکان امن تر - با کمک از همکاران خود در موسسه فناوری جورجیا، یک تیم از محققان از موسسه تکنولوژی ماساچوست (MIT) یک سیستم تصویربرداری نمونه است که با هدف از طریق کتاب بسته به عنوان خوانده شده . در مطالعه اخیر، تیم سیستم با استفاده از یک پشته از مقالات با یک نامه چاپ شده در هر تست شده و متوجه شد که آن را به درستی می تواند آن نوشته شده بر روی ورق های نه بالا را تشخیص دهد.سیستم جدید طول می کشد استفاده از امواج تراهرتز - گروه تابش الکترومغناطیسی که بین مایکروویو و نور مادون قرمز در طیف الکترومغناطیسی. اگر چه انواع دیگر موج - مانند اشعه X - همچنین می توانید سطوح نفوذ، تیم تصمیم به استفاده از امواج تراهرتز دلیل آن می تواند بین جوهر و کاغذ خالی در راه است که اشعه X می تواند افتراق. این ناشی از این واقعیت است که از مواد شیمیایی مختلف جذب فرکانس تراهرتز مختلف به درجات مختلف، به هر ماده شیمیایی - از جمله کسانی که مورد استفاده در جوهر و کاغذ - یک امضا فرکانس منحصر به فرد.الگوریتم دانشگاه MIT طراحی شده برای ضبط تصاویر از هر مقاله استفاده از این تفاوت جذب را به عنوان شخصیت های که ممکن است روشن است. پس از آن، الگوریتم های توسعه یافته توسط فناوری گرجستان قادر به تفسیر تصاویر اغلب تحریف شده به عنوان حروف بود."تفاوت طیفی در جذب یک کاغذ و جوهر مواد خالی وجود دارد،" برمک حشمت، محقق MIT و همکاری نویسنده این مطالعه جدید اطلس است. "ما لحن به که در مقابل طیفی با استفاده از روش های محاسباتی به منظور افزایش کنتراست به طور قابل توجهی. این نامه به الگوریتم بعدی ما، که در آن شخصیت به رسمیت می شناسد قابل مشاهده میشوند."دوربین تراهرتز در نمونه فعلی دستگاه امواج تراهرتز در انفجار مافوق منتشر می کند. این انفجار در حال برگشت به سنسور ساخته شده در دوربین از جیب های کوچک هوایی که بین هر یک از صفحات به دام افتاده، که شاخص های مختلف شکست منعکس شده است.پس از هدف قرار دادن سنسور، تابش توسط یک الگوریتم است که از راه دور به هر صفحه فرد از کتاب با استفاده از تفاوت بین زمان انتشار آن و زمانی که در آن تابش بازتابیده شده به سنسور بازگشت تعیین قرار گرفت.صفحه فواصل الگوریتم است که ارائه تصاویر فیلتر کردن "سر و صدا" ایجاد شده توسط اشعه که در اطراف شکاف پرش قبل از بازگشت به سنسور کمک کند. با تعیین تنها سیگنال تراهرتز با زمان رسیدن که حاکی از بازتاب واقعی هستند، دستگاه ترکیبی از این داده ها با اقدامات انرژی بازتاب و فرضیات در مورد پروفیل های انرژی این بازتاب و آمار سر و صدا. در نهایت، این اجازه می دهد تا دستگاه برای روشن کردن خواص شیمیایی سطوح که امواج تراهرتز و "خواندن" حروف در هر صفحه منعکس شده است.دستگاه های فعلی می تواند تا عمق نه صفحه در یک دسته کاغذ خواندن - پس از این مرحله، انرژی سیگنال تراهرتز منعکس خیلی کم است برای سنسورها قادر به تمایز بین امضا فرکانس تراهرتز های مختلف، ساخت نامه تمایز غیر ممکن . پژوهش های آینده در دستیابی به نفوذ عمیق تر از طریق بهبود دقت و صحت آشکارساز و منبع تابش قدرت کار خواهد کرد، و فن آوری می تواند یک روز مورد استفاده قرار گیرد به نگاه کتاب در داخل که خیلی قدیمی به بدون خطر تخریب شدید باز هستند.
اچ اوراق قرضه تکنولوژی فلز به فلز - یا هر چیز دیگری
مهندس رضا بیگدلی از کافه ای ها گزارش می دهد:
همانطور که هر ذوب فلزات خوب به شما خواهد گفت، شما می توانید نه تنها هر دو نوع فلزی و جوش آنها را با هم. شما ممکن است به جای قادر به فقط آنها را همراه با چسب ملحق شود، با این حال، به لطف پژوهش که در دانشگاه کیل آلمان انجام شده است. دانشمندان وجود دارد یک فرایند اچ الکترو شیمیایی است که نه تنها اجازه می دهد تا فلزات مختلف به شدت به یکدیگر پیوند می خورند را توسعه داده اند، اما این نیز اجازه می دهد تا فلز تواند تقریبا به هر ماده دیگر پیوند می خورند.یک لایه است که حدود یک چهارم ضخامت عرض یک تار موی انسان است - "نانو-مجسمه سازی" فرایند تنها فلز را تحت تاثیر قرار سطح بسیار بیرونی. ساختار و ثبات فلز در زیر آن لایه بدون تغییر باقی مانده است.یک بار درمان، که لایه بیرونی طول می کشد در ظاهر مات کسل کننده که به چشم انسان قابل مشاهده است. در زیر میکروسکوپ مشاهده، با این حال، آن را در واقع یک چشم انداز سه بعدی متشکل از قلاب کوچک. هنگامی که دو تا از این سطوح نانو مجسمه به یکدیگر فشرده می، با یک پلیمر اتصال اعمال بین آنها، قلاب خود هم بافتن با یکدیگر در سه بعد. از آنجا، یک بار مجموعه پلیمر، که باند بنا به گزارش عملا نشکن شود.حتی حضور آلاینده مانند روغن اثر انگشت و یا روغن گیربکس ظاهرا قدرت اتصال تاثیر نمی گذارد. به عنوان یک نفع طرف، روند اچ باعث می شود سطوح فلزی آب دفع.علاوه بر این، درمان می تواند مورد استفاده برای حذف ذرات کمتر شیمیایی پایدار از سطوح فلزی. ایمپلنت های پزشکی، به عنوان مثال، اغلب از تیتانیوم با آلومینیوم اضافه شده - متاسفانه، آلومینیوم می تواند عوارض جانبی در بدن شود. با استفاده از فرایند در مقیاس نانو-مجسمه سازی، با این حال، بسیاری از آلومینیوم را می توان از سطح خارجی ایمپلنت حذف، کاهش احتمال چنین عوارض.مقاله در تحقیقاتی که اخیرا در مجله نانو افق منتشر شد. برای یکی دیگر از در فلزات پیوند با هم را، چک کردن MesoGlue که در دانشگاه نورث ایسترن توسعه داده شد.